Cold Brew Coffee
水出し珈琲
80g×2
¥1,340
味わい
すっきり濃厚
やわらかな苦み
夏の定番
しっかりしたコクとやわらかな苦み。冷たくても風味豊かな水出し珈琲です。
飲み比べポイント
水でゆっくり時間をかけて抽出する水出し珈琲です。使用しているのは、ブラジル セラード パンタノ農園 ムンドノーボの深煎り。たっぷりとしたコクと香ばしさを持つこの豆は、水出しにしても味わいがぼやけにくく、しっかりとした飲みごたえを楽しめます
抽出方法はとても簡単です。専用ポットに粉を入れ、水を注いで冷蔵庫でゆっくり抽出するだけ。お湯を使うハンドドリップのような技術は必要ありません。
時間をかけて抽出されたコーヒーは、苦みの角がやわらかくなり、まろやかな甘みと豊かなコクが引き立ちます。暑い日の一杯としてはもちろん、食事やデザートと合わせても楽しめます。夏の冷蔵庫に常備しておきたくなる、淡島珈琲おすすめの季節商品です。
生産情報
- 栽培地
- セラード地区
- 生産者
- パンタノ農園
- 品種
- ムンドノーボ
- 標高
- 1,500m
- 生産処理
- セミウォッシュド
- 栽培
- ミネラル
焙煎人寸評
- 深煎り
- パンチのあるコクの後、柔らかな甘味が感じられ、凝縮されたカカオ風味が楽しめます。