Brazil レッドカツアイ
アグア・リンパ農園

味わい

香ばしい甘み 丸いコク カカオ感

ローストナッツやカカオを思わせる香ばしさ。丸いコクと甘い余韻が続きます。

産地概要

アグア・リンパ農園の名は、「清い水」を意味します。
豊かな水は農作物を育て、人々の暮らしを支えます。農園名からは、そうした自然との関わりを大切にしてきた姿勢が感じられます。
レッドカツアイは甘みと香ばしさのバランスに優れた品種として知られています。
中深煎りではカカオを思わせるコクが加わり、日々の暮らしに自然と馴染む味わいになります。

生産情報

栽培地

ミナス・へライス地域パトロシ二オ地区

生産者

アグア・リンパ農園

品種

レッドカツアイ

標高

1,100m

生産処理

ナチュラル

スクリーン

17-18

焙煎人寸評

中煎り

芳ばしさの後、程よいカカオ感のあるコクと甘み感じられます。

中深煎り

芳ばしさとコク、甘みが深く、後味が柔らかくバランスの取れた優しい味わいです。