淡島珈琲は世界各地から厳選した約20種の高品質な珈琲豆を販売しています。

淡島珈琲は豆の個性を引き出すための焙煎が一つとは考えていません。多いものでは５段階の温度帯で仕上げ、ひとつの豆から色んな風味を引き出すための焙煎を行っています。